آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل

کد خبر 14116 - 1392 12 | تاریخ: 1005 روز پیش-1392/12/17 | ساعت: 10:32

با این ژله میهمانان تان را سورپرایز کنید.

مواد لازم :

ژله آلوورا              یک بسته و نیم

خامه                  ۳قاشق

رنگ خوراکی        قهوه ای، سبز، قرمز

طرز تهیه :

در کاسه هایی جداگانه ۱قاشق خامه بریزید و چند قطره رنگ بهش اضافه کنید تا به اون رنگی که دوست دارید برسه سر سرنگ رو در بیارید و سرنگ ها رو از خامه پر کنید و سوزن رو به سرنگ وصل کنید.

ژله آلوورا را از شب قبل با یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید و بعد به صورت بن ماری اجازه بدهید دانه های ژله کاملاًحل شود بعد داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و بذارید در یخچال شب تا صبح بمونه تا خودش رو خوب بگیره اگه داخل ظرف شیشه ای نشکن بریزید بهتر است اینطوری میتونید هر برگ و گلبرگی که تزریق میکنید ببینید من اینجا از کاسه شیشه ای استفاده نکردم اما شما از ظرف شیشه ایی استفاده کنید بهتر است .

سعی کنید سرنگ ها هوا نداشته باشه چون کارتون رو خراب میکنه .

ابتدا باید با خامه ی قهوه ای شروع کنید باید یک دایره فرضی رو در نظر بگیرید سر سورنگ را داخل ژله فرو کنید و آرام آرام تزریق کنید و و یواش یواش سر سرنگ رو رو به بالا بکشید تا خامه به حالت سوزنی در بیاد.

1 Copy 

همینطوری ادامه بدهید تا دایره ایی ایجاد بشه اینطوری پرچم گل تون درست میشه با یک دستمال کاغذی اگه سطح کارتون کثیف شد تمیزش کنید هرچی بیشتر این کار رو انجام بدید کارتون زیبا تر میشه .

2 Copy 

حالا با یک چاقوی میوه خوری به صورت کج داخل ژله فرو ببرید به این شکل .

3 Copy 

حالا از کنار چاقو سرسرنگ رو وارد کنید و گلبرگ ها رو تزریق کنید به این شکل .

4 Copy 

همینطوری گلبرگ ها رو ادامه بدهید سعی کنید تا اونجایی که میشه گلبرگها کنارهم تر باشه و پر گلبرگ باشه اینطوری گل قشنگ تری خواهید داشت .

5 Copy 

برای برگش از چاقوی بزرگاتری استفاده کنید دقیقاً مثل گلبرگ ها این کار رو انجام بدید .

 6 Copy

تعداد گلبرگها بستگی به خودتون داره

 

7 Copy

در آخر نصف بسته ژله آلوورا را را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بذارید تا حسابی خنک بشه بعد روی ژله بریزید و بذارید ۵ساعت تو یخچال تا کاملاً خودش رو بگیره بعد از داخل قالب خارج کنید .

برای خارج کردن ژله هم به مدت ۳تا ۵ثانیه داخل آبجوش قرارش بدید و در ظرف مورد نظر برش گردونید .

زیاد داخل آبجوش قرارش ندید چون ژله آب میشه همون ۳تا ۵ثانیه کافیه .

 

نکته1 :اگر به جای ژله آلوورا از ژله با رنگهای دیگر مثلاً قرمز استفاده کنید خیلی بهتر میشه بیشتر خودشو نشون میده برای این کار ژله را با نصف لیوان آبجوش مخلوط کنید و وقتی خنک شد نصف لیوان بستنی وانیلی بهش اضافه کنید و روی ژله بریزید و بذارید ۵ ساعت تو یخچال تا کاملاً خودش رو بگیره .

نکته۲:مواظب باشید وقتی سرنک را داخل ژله میکنید به کف ظرف اصابت نکنه چون موقع برگردونده خامه از ژله خارج میشود و کارتون خراب میشه .

این مقدار ژله به اندازه ۵تا ۶نفر می باشد اگر به مقدار بیشتری می خواهید درست کنید مواد لازم را افزایش بدهید 

8 Copy


منبع : تک مهر

ارسال نظرات

userPhoto 3Neshaneh
جمع 2 + 1 چند است؟
userPhoto 3Neshaneh
دانیال می گوید :‌ 23:52:31 - 1004 روز پیش

جالب بود! کنجکاو بودم ببینم چجوری درست میشه!

اضافه کردن نظر

ADVERTISING