لیموناد توت فرنگی

کد خبر 14742 - 1392 12 | تاریخ: 998 روز پیش-1392/12/21 | ساعت: 07:51

---292x160 Copy

در قرن 16 در فرانسه ، لیموناد نام یک نوشیدنی شیرین شده با شکر ، آب یا انواع مرکبات بوده است . ابتدایی ترین و ساده ترین نوع آن حاوی آب لیموترش ، شکر و آب است . به مرور زمان این نوشیدنی از حالت اولیه خود خارج شده و در کشورهای مختلف معانی متفاوتی پیدا کرده . در آمریکا لیموناد به رنگ زرد و صورتی شناخته می شود . لیموناد صنعتی با رنگ خوراکی صورتی می شود که در این دستور با استفاده از توت فرنگی این رنگ به لیموناد داده شده است .

مواد لازم:

آب لیموترش — ۲/۱ پیمانه (۸۰ میلی‌لیتر)

شکر — ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)

نمک — یک چهارم قاشق چای خوری (۳ گرم)

توت­ فرنگی (له­ شده) — ۵۰۰ گرم

ماءالشعیر یا سودا ( بدون طعم) — ۳ پیمانه (۴۸۰ میلی‌لیتر)

لیمو‌ترش — به مقدار لازم

روش تهیه:

  1. در قابلمه‌ای مناسب، آب لیموترش، شکر و نمک را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود؛
  2. پس از آن، از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود، سپس توت‌فرنگی را به آن اضافه کرده و در مخلوط کن بریزید و حدود دو دقیقه هم بزنید تا لیمو‌ناد آماده شود؛
  3. ماءالشعیر را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر هم بزنید. پس از این مدت، در لیوان‌های سرد ریخته و در زمان سرو، یک برش نازک لیمو‌ترش در لیوان انداخته و سرو کنید.


منبع : سانازسانیا

ارسال نظرات

userPhoto 3Neshaneh
جمع 15 + 10 چند است؟

ADVERTISING