سس کاراملی

کد خبر 14911 - 1392 12 | تاریخ: 1372 روز پیش-1392/12/23 | ساعت: 08:20

مواد لازم

  • یک فنجان (210 گرم) شکر
  • شش قاشق غذاخوری (85 گرم) کره
  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) خامه

طرز تهیه :

در یک ظرف شکر را ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر شروع به ذوب شدن نماید.

orange-cake-231 Copy

ظرف را روی حرارت می چرخانیم تا شکر ذوب شده به رنگ کهربایی تیره شود.

orange-cake-234 Copy

orange-cake-236 Copy

بلافاصله کره را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کره ذوب شود.

orange-cake-237 Copy

orange-cake-238 Copy

هنگامی که کره ذوب شده شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه می کنیم با همزن مخلوط می کنیم تا کارامل صاف و یکدست شود.

orange-cake-240 Copy

orange-cake-242-1 Copy

اجازه دهید که سرد شود بعد آن را داخل شیشه بریزید ، در دمای اتاق به مدت 2 روز می توانید آن را نگهدارید و در یخچال تا 2 هفته سس کارامل را می توانید در بستنی ها، کیک ها، بیسکویت ها .... استفاده کنید.

easy-caramel-sauce Copy


منبع : مواد لازم

ارسال نظرات

userPhoto 3Neshaneh
جمع 6 + 2 چند است؟