شکلات تویکس(Twix)

کد خبر 14912 - 1392 12 | تاریخ: 1002 روز پیش-1392/12/23 | ساعت: 08:40

مواد لازم:

  • 180 گرم کره نرم شده
  • 1/2 فنجان شکر دانه ریز
  • 2 فنجان آرد کیک
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 2-3 قاشق غذاخوری خامه سفت شده
  • 450 گرم شکلات
  • وانیل یک قاشق چای خوری
  • 450 گرم کارامل

طرز تهیه :

طرز تهیه کارامل را در اینجا ببینید.

فر را با 300 درجه فرانهایت از پیش گرم می کنیم . کف قالب مستطیل را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم تا مثل کرم شوند.

02 Copy

03 Copy

آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یک دست شود.شاید در ابتدا خمیر خشک به نظر برسد اما در نهایت خمیر خوبی خواهید داشت.

asd

asdf

خمیر را کف قالب پهن می کنیم و با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم.

07 Copy

به مدت 30- 45 دقیقه در فر قرار می دهیم یا رنگ تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود. اجازه می دهیم تا خنک شود.

08 Copy

کارامل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا ذوب شود .

09 Copy

10 Copy

کارامل را روی بیسکویتی که پخته شده می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

12 Copy

کارامل و بیسکویت را از یخچال خارج کرده و آن را از قالب خارج می کنیم و برش می دهیم.

13 Copy

شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود . اگر شکلات غلیظ بود ان را با 2 قاشق خامه یا شیر رقیق کنید.

14 Copy

بیسکویت و کارامل را داخل شکلات فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و دوباره در یخچال قرار دهین تا کامل سفت شود به مدت 1 ساعت .

15 Copy

نوش جان !

16 Copy


منبع : مواد لازم

ارسال نظرات

userPhoto 3Neshaneh
جمع 4 + 6 چند است؟

ADVERTISING