شیرینی «پرنسس بریجیت»؛ شیرینی روسیه‌ای

کد خبر 427746 - 1395 04 | تاریخ: 189 روز پیش-1395/04/24 | ساعت: 00:03

وب‌سایت آشپز باشی - افسانه ظروفی: این شیرینی سنتی متعلق به روسیه است. درست کردن آن خیلی راحت و ساده است. این شیرینی را درست کنید و به همه پُز دهید که شیرینی خارجکی درست کرده اید.

مواد لازم:

  • آرد 200 گرم
  • پودر شكر 200 گرم
  • نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری
  • آرد ذرت 2 قاشق چایخوری
  • روغن كانولا یا ذرت 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)
  • وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری
  • گردوی برشته و آسیاب كرده  60 گرم

شیرینی پرنسس بریجیت

طرز تهیه:

1-آرد، یك‌چهارم از پودر شكر، نمك و آرد ذرت را با هم مخلوط و الك كنید. آن‌گاه روغن را در كاسه‌ی مناسبی بریزید، نیمی از مواد خشك را همراه با وانیلین، به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

2-سپس باقیمانده‌ی مواد خشك و گردو را اضافه نمائید و قدری ورز دهید تا خمیر مناسبی به دست آید.

3-حالا هر بار به اندازه‌ی یك قاشق چایخوری، از خمیر بردارید و با فاصله، در سینی مخصوص شیرینی‌پزی بچینید و به مدت تقریبی 10-12 دقیقه، در فر گرم شده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد، بپزید.

4-اكنون سینی را از فر در آورید و بعد از 5 دقیقه، شیرینی‌ها را در باقیمانده‌ی پودر شكر بلغتانید.

5-همینكه شیرینی قدری خنك شد، دوباره آن را در پودر قند بلغتانید و این كار را یك بار دیگر، تكرار كنید تا لایه‌ی نسبتاً ضخیمی از پودر شكر، شیرینی‌ها را در بر بگیرد.

6-اینك شیرینی را برای پذیرائی در ظرف مناسبی، بچینید.

یادآوری:

1-خمیر این شیرینی قدری خشك است و فقط با ورز دادن نرم و صاف می‌شود. بنابراین از افزودن مواد اضافی به آن جداً خودداری كنید.

2- سینی را اصلاً چرب نكنید.


منبع : برترین ها

ارسال نظرات

userPhoto 3Neshaneh
جمع 13 + 8 چند است؟

ADVERTISING